RECEPTY

Naprosté retro… Člověk si při pohledu na tento koláč vybaví prošívané dečky a „vůni“ kuliček na moly. Ačkoliv má tento koláč naprosto tradiční vzhled, neobsahuje žádné z klasických babičkovských ingrediencí, jako máslo, smetanu nebo vejce. Vlastně neobsahuje žádný rafinovaný cukr, pouze dvě lžíce rostlinného sirupu a o zbylou sladkou chuť se postará banán a rozvařené třešně. […]

Receptů na cheesecake existuje nepřeberné množství. Navzájem se hádají, který z nich je originálnější a lepší, který je spíš v new-yorkském stylu a který spíš v italském, zda jsou tam použity pravé suroviny nebo se jedná jen o domácký „fake“. Upřímně je mi to jedno. Raději si v kuchyni hraju, než rozdávám hvězdičky za autenticitu a popravdě snad neexistuje

Ještě není pryč. Ta zima. A s ní se drží i zimní chutě a pocit „domácího tepla“ z poctivé, s láskou pečené bábovky. Víte, o čem mluvím… Miluji naše tradiční české suroviny jako švestky, mák a vlašské ořechy. A když k nim přidáme ještě to nejlepší zpoza hranic, tedy vanilku, skořici a kokosový olej, vznikne perfektně vyvážená chuť. Tento

Občas se bavím tím, že přátelům nebo rodině naservíruji něco dobrého a neřeknu jim, co to je. Při pohledu to totiž vypadá lákavě a já vím, že to chutná fantasticky, jenže kdybych nejdřív řekla, že základem je řepa, tofu nebo len, velká část lidí by se tomu vyhnula. Takže čekám na první reakci: „Mm… to

Bábovka se možná zdá být něčím prostým a jednoduchým, co si člověk dá jen tak při svačině v práci, ale rozhodně nestojí za to se jí chlubit. Moderní zákusky už se přece dělají jinak. I když sdílíte podobný názor, stále stojí zato se ke klasické bábovce vrátit. Za chvíli tak máte hotový krásný domácí dezert, který

Jsme moc rády, že se vám líbil náš recept na pohankové řezy. Podobným postupem tak můžete vytvářet nespočet dortů a řezů, jak se vám zamane – a když se nám blíží ten Valentýn, rozhodly jsme se připravit jednu „zamilovanou“ verzi. Ačkoliv je stále zima a čerstvé ovoce se dá sehnat jen z dovozu, využívám svých zmražených

Byly jsme přímo nadšené, když jsme zjistily, jaký ohlas mezi vámi vzbudilo video o přípravě karamelu z kokosového mléka a rostlinného sirupu. Proto jsme si řekly, že by bylo fajn vám nabídnout i drobnou inspiraci na využití již hotového karamelu – a jak lépe ho zužitkovat než do lahodného dortu? Videa natáčíme velmi rády. Nejen že

Různé variace na thajskou polévku mají jedno společné – štědrou dávku kokosového mléka. Spolu s chutí kari vznikne pikantní sladko-slaná chuť, která je pro tuto asijskou kuchyni tak charakteristická. Pokud máte možnost nebo chcete vyzkoušet něco nového, zajděte do obchodu s asijskými potravinami a zakupte červenou kari pastu. Možná se vám poštěstí a seženete ji i v některém

Během psaní tohoto receptu jsem se zamyslela, jaký nejlepší dezert jsem kdy jedla nebo vyrobila – takže ano, tyhle řezy jsou opravdu výborné, když mi evokovaly takové myšlenky. A uvědomila jsem si, že sice nemám nějaký svůj žebříček „TOP 10“, ale ty nejlepší většinou patřily do skupiny raw sladkostí. Pamatuju si na ty fantastické barevné

Pokud jste ho někdy ochutnali, víte naprosto přesně, o čem mluvím. Je to pohádka o křehounkém kakaovém korpusu s vrstvou sněhové, čokoládové šlehačky nahoře, který když naberete na vidličku a dáte do pusy, všechno vám splyne do sladce nadýchané symfonie, kde je vše přesně tak, jak má být. Ve své podstatě nejde o nic složitého. Upečete